Il periodo natalizio è quello per eccellenza dedicato alla preparazione di dolci artigianali. Oltre i classici pandoro, torrone e panettone, l’Abruzzo conosce tantissime ricette e tradizioni gastronomiche esclusive, […] Altro

Abbiamo più volte menzionato la bellezza dell’Abruzzo che nel suo territorio vanta località e siti che vanno dalle meravigliose coste sul mare alle altrettanto meravigliose vette montuose. Una […] Altro

Se ti piace la frutta mangiatela tutta, così recitava lo slogan di una celebre pubblicità di uno yogurt per bambini molto diffuso negli anni Novanta. La frutta è […] Altro

«La cucina incarna la saggezza alimentare delle popolazioni e delle rispettive culture» La cucina popolare è l’espressione più chiara della «volatilità» della cultura orale, che si manifesta quando […] Altro

La pasta è probabilmente il simbolo per antonomasia del nostro Paese e della cucina mediterranea, tanto che l’appellativo di pastasciuttai è uno di quelli che all’estero identifica noi […] Altro

Olio con sapiente arte spremuto Dal puro frutto degli annosi olivi, Che cantan -pace! -in lor linguaggio muto Degli umbri colli pei solenti clivi, Chiaro assai più liquido […] Altro

Chi si occupa di raccontare l’Abruzzo ha il vantaggio non indifferente di poter parlare di tante unicità. Territorio, enogastronomia, storia, paesaggio; l’Abruzzo condensa nei suoi circa 11000 chilometri […] Altro

Lo ripetiamo spesso: l’enogastronomi è il più bel romanzo che una terra possa raccontare. Sì, un romanzo, perché è una bella storia, fatta anche di momenti difficili, ma […] Altro