Gastronomia

Manca esattamente un mese a Natale e i dolci tradizionali rendono le feste ancora più speciali. Oltre i più ricercati calcionetti, ma che si preparano per tempo e […] Altro

Sul versante nord della Majella si sviluppa il comune di Guardiagrele, un piccolo paesino dell’entroterra chietino in cui la vita scorre lentamente. Noto per le produzioni artigianali, in […] Altro

Le “Pallotte cace e ove”, eccellenza gastronomica del territorio teatino diffusa in tutto l’Abruzzo, ha un disciplinare ufficiale: un verbale finalizzato al deposito e alla registrazione della ricetta […] Altro

Il ciabotto, o lu ciabbotte in termini dialettali, è un piatto della tradizione abruzzese che possiamo definire vegano, forse uno dei pochi. Si prepara, infatti, solamente con verdure è […] Altro

Il nocino è il liquore alle noci, conosciuto anche come nocino di San Giovanni. Si prepara in estate ed è perfetto da gustare in inverno. Le noci vanno […] Altro

Se c’è un sapore che puoi riconoscere anche ad occhi chiusi e che ti riporta immediatamente in Abruzzo, è proprio quello dell’inconfondibile pecorino d’Abruzzo. L’Abruzzo è una regione […] Altro

Originario di Scanno, Gregorio Rotolo era considerato il “custode delle montagne d’Abruzzo”. E’ scomparso nei giorni scorsi a soli 62 anni, e oggi vogliamo dedicare a lui questo […] Altro

Tra le celebrazioni del mese di febbraio troviamo quella in onore di Sant’Agata che si celebra due volte l’anno, il 5 febbraio e il 20 agosto e la […] Altro

Non solo parrozzo, il dolce di Natale in Abruzzo che rappresenta in pieno la nostra regione è senza dubbio il “calcionetto”, in dialetto “caciunitt”. Il nome cambia a […] Altro